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琉球黄金素麺
りゅうきゅう くがに そうめん
本商品は、二つの地域課題を解決するために開発されました。
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オリオンビールの乾燥酵母をアップサイクル化
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貧困などに苦しむ子ども達への支援
これを実現させるため、名護こども食堂、東京学芸大学、沖縄高専、3組織が連携しました。販売情報など、詳しくは姉妹品である「沖縄Tacoスパ!!」の商品ページをご覧ください。
乾麺となり、保存期間が長くなりました。
黄金(くがに)
沖縄では、黄金(くがに)は大切なものが輝いている様子を意味する言葉です。
オリオンビールの乾燥酵母を使用した黄金色の素麺は、つるつるもちもちの新食感です。
子どもたちは社会の宝です。より明るく黄金色に輝く沖縄、日本にするための商品です。
沿革
2022年4月~8月
2022年12月〜2023年5月
2023年6月〜
沖縄高専 専攻科、9名の学生で構成された新商品開発チームが発足。その後、名護こども食堂・東京学芸大学と連携し「沖縄Tacoスパ!!」を商品化。
生パスタ商品であった「沖縄Tacoスパ!!」が沖縄・東京で限定販売を繰り返し、人気を博する中、販路拡大のため「乾麺化」の検討がなされる。その後商品化され、「琉球黄金素麺」が誕生する。
商品化後、初めて店頭に並ぶ。姉妹品含め、これまで限定販売のみであったが、イオン名護店お土産品コーナーにて常設されることとなる。
子ども達への持続的な支援が、より現実的なものとなってきている。
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